10 PLANES PARA HACER EN OTOÑO

10 PLANES PARA HACER EN OTOÑO

Ya tenemos al otoño con nosotrxs y, debemos decir, que cada vez son más lxs fans de esta bonita estación. ¿Por qué? Son varios los motivos.

Hoy vamos a ver por qué ésta va a ser también tu época favorita del año y qué súper planazos puedes hacer sólo durante estos meses otoñales.

¡Vamos allá!

 

1. Pasea por el bosque y admira sus colores

No puedes negarlo. ¡Los paisajes en otoño son espectaculares! La mezcla de tonalidades que van desde el amarillo plátano hasta el naranja teja creando una maravillosa estampa color fuego es un auténtico regalo para los sentidos.

2. Ve a buscar setas

¡Coge el cesto de mimbre y una buena navaja que nos vamos de caminata! Níscalos, rebozuelos, llanegas, huevos de rey… Puedes hacerte con una gran diversidad de setas en esta época. Eso sí, procura no equivocarte si no quieres llevarte un disgusto.

 

3. Come castañas calentitas

Si hay algo que nos encanta es, sin duda, encontrarnos el puesto de castañas en la esquina de la calle. Ver cómo se tuestan en el brasero, ese olor tan particular y calentarnos con el cucurucho de papel entre las manos es… ¡Wow!

 

4. Haz una fiesta Halloween

Si te gusta esta festividad típica anglosajona, no puede faltarte este planazo en tu lista de musts de otoño. Organiza una fiesta de terroríficos disfraces, decora tu casa a modo de mansión encantada y prepara platos espeluznantes. ¡Pasaréis una noche de miedo!

 

5. Todo al calabaza

Calabaza asada, crema de calabaza, hummus de calabaza, pumpkin pie… ¡Hay mil y una recetas con esta gran baya anaranjada a cuál más buena! Aprovecha la temporada.

 

6. Haz manualidades otoñales

Si te gustan las cosas handmade, no puedes desaprovechar todas las opciones que te da el otoño: piñas, hojas secas, ramas, piedras… ¡Puedes hacer maravillas! Desde collages hasta cuadros o coronas.

 

7. Celebra el Día de los Muertos al estilo mejicano

Esta bonita tradición trata de honrar la memoria de nuestros seres queridos de una manera alegre y colorida. Velas, catrinas y ofrendas decoran los lustrosos altares para venerar a aquellos que ya se han ido. ¡Original a la vez que emocionante!

 

8. Haz una deliciosa mermelada

Aprovecha las frutas y bayas de temporada para hacer tu propia mermelada casera. Frambuesas, moras, arándanos, higos, manzana… Es una receta facilísima y seguro que te queda… ¡Mmm!

 

9. Pasa una tarde de shopping y renueva tu vestuario

Ahora que ya vamos pasando del calor al frío es un buen momento para que rehagas tu guardarropa de otoño-invierno. ¿Nuestras prendas favoritas? Un buen gorro de lana, un jersey calentito y unos calcetines con borrego.

 

10. Vuelve a los juegos de mesa

Después de pasar tanto tiempo haciendo actividades al aire libre durante el verano, también apetece regresar a esa cena con amigos y acabarla con un tablero, unas cartas y un dado. ¡Risas aseguradas!

 

¿Qué te han parecido estos planes otoñales? Con tantos eventos puede que necesites una ayuda extra, ¿no crees?

Entre setas, mermeladas y recetas con calabaza quizá debas vigilar tus digestiones o, a lo mejor, reforzar tu sistema inmune porque el frío está a la vuelta de la esquina.

La cuestión es que te lo pases en grande y disfrutes de esta bonita estación del año. De lo demás, ya nos encargamos nosotros.

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5 RECETAS FRESQUITAS, FÁCILES Y RÁPIDAS PARA ESTE VERANO

5 RECETAS FRESQUITAS, FÁCILES Y RÁPIDAS PARA ESTE VERANO

Cómo cuesta superar esta ola de calor, ¿verdad? Y si algo da tremenda pereza estos días es encender el fogón para cocinar. ¿A que sí?

Pues no te preocupes porque, como siempre, queremos hacerte la vida un poquito más sencilla y por eso hoy nos hemos puesto cocinillas.

Y es que te traemos unas recetas muy fresquitas que te llevarán menos de 15 minutos en preparar y que, además, son facilísimas de hacer. ¡Ah! Y muy saludables.

Así que, ya sabes; toma nota y a la cocina.

Sopa de melón

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes para 4 personas:
– Un melón
– 150 gr de virutas queso parmesano
– 100 gr de jamón serrano

Preparación:
1. Corta el melón retirando las semillas, la pulpa y la corteza.
2. Bátelo todo en una batidora o picadora.
3. Deja enfriar la crema en la nevera.
4. Corta el jamón a tiras pequeñas y fríelo durante 2 minutos a fuego medio.
5. Añade el jamón a la crema de melón junto con las virutas de queso parmesano.

¡Sírvelo muy frío y verás qué rico!

Tartar de atún

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes para 4 personas:
– 600 gr de rodajas de atún congeladas
– 25 gr de alcaparras
– 1 aguacate
– 1 cebolla morada
– Salsa de soja
– Zumo de limón
– Pimienta blanca
– AOVE
– Sal

Preparación:
1. Descongela las rodajas de atún en la nevera en una bandeja con rejilla.
2. Cuando estén descongeladas, retira las posibles espinas y corta a daditos pequeños.
3. Pica también la cebolla, las alcaparras y el aguacate del mismo modo.
4. Mezcla los ingredientes y añade la sal, la pimienta blanca, la salsa de soja, el zumo de limón y el aceite de oliva.
5. Te aconsejamos que utilices un molde para que quede todo más compacto.

¡Un plato gourmet facilísimo de hacer!

 

Ensalada con huevo poché

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes para 4 personas:
– 4 huevos
– Mezclum de lechugas
– Tomates cherry
– 1 Pepino
– Vinagre
– AOVE
– Tiras de bacon (opcional)

Preparación:
1. Prepara un cazo con agua y ponlo al fuego.
2. Cuando empiece a hervir añade un chorrito de vinagre y los huevos.
3. En 3-4 minutos máximo retira los huevos del cazo y déjalos enfriar.
4. Prepara en un bol el mezclum de lechugas.
5. Ralla el pepino con un pelador (sin retirar la piel) y añádelo al bol junto con los tomates cherry y el aceite de oliva.
6. Sirve en cuatro platos la mezcla, pela los huevos con cuidado y pon un huevo en cada plato.
7. También puedes freír unas tiras de bacon y añadirlas a la ensalada.

¡Disfrutarás de un plato muy fresco y veraniego!

Tostada de salmón y hummus

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes para 4 personas:
– 1/2 kg de pan de centeno
– 250 gr de hummus de garbanzos (comprado o casero)
– 100 gr de salmón ahumado
– Zumo de limón
– Semillas de sésamo
– Brotes de girasol
– AOVE
– Sal

Preparación:
1. Corta el pan de centeno a rebanadas anchas (calcula 2 o 3 rebanadas por persona).
2. Unta el hummus en cada rebanada.
3. Monta el salmón ahumado encima de cada tostada.
4. Añade el zumo de limón, las semillas de sésamo, los brotes de girasol, el aceite de oliva y la sal.

¡Rápido y buenísimo! ¿Qué más se puede pedir?

Sorbete de mango con ron, lima y menta

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes para 4 personas:
– 500 ml de helado de mango (comprado o casero)
– 250 ml de ron
– 3 limas
– 75 gr de azúcar
– 100 ml de agua
– Menta fresca

Preparación:
1. Pela las limas y corta la piel a tiras muy finas.
2. Extrae el jugo de la pulpa y reserva.
3. Calienta el ron en un cazo durante unos 4 minutos a fuego medio junto con la piel de las limas y deja enfriar.
4. Añade el ron al zumo de las limas junto con el agua, el azúcar y un poco de menta picada y mézclalo todo bien.
5. Sirve el zumo en copas o vasitos y añade el helado de mango pon encima decorando con unas hojas de menta.

¡El toque final de frescor que te encantará!

 

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